Étiqueté : restauration collective

Vidéos: Séminaire “Quelles politiques publiques pour une restauration collective locale et durable ?” – 15 novembre 2016

Le séminaire du 15 novembre était consacré à la présentation des principaux résultats du projet porté par le programme Lascaux “Typologie des politiques publiques de restauration collective locale et durable”. Il a également été l’occasion de deux témoignages de représentants de...

Actualité: Politiques publiques de restauration collective locale et durable : le recueil est en ligne

 >> Télécharger le recueil “Typologie des politiques publiques de restauration collective locale et durable” ici << Vous êtes élu, agent, professionnel, associatif, citoyen, et vous avez un projet autour de la restauration collective locale et durable ? Que votre projet en soit...

Activité: Séminaire “Quelles politiques publiques pour une restauration collective locale et durable?” – 15 novembre – Nantes

Le programme Lascaux (Université de Nantes) et ses partenaires organisent le Séminaire “Quelles politiques publiques pour une restauration collective locale et durable ?” Restitution du projet de recherche – action Typologie des politiques publiques de restauration collective locale et durable“ 15...

Article: Les valeurs sociales et environnementales dans les marchés publics de restauration collective – Maria Teresa Terrenzio

Les valeurs sanitaires, sociales et environnementales présentes dans les directives européennes et les règles nationales relatives aux marchés publics Une approche comparative entre les réglementations françaises et italiennes applicables à la restauration collective Maria Teresa Terrenzio a effectué un stage au...

Activité: Séminaire “Restauration collective locale et durable – problèmes juridiques” le 12 mai à Nantes

Le programme Lascaux / CELT organise un séminaire sur les principaux verrous et leviers juridiques au déploiement de la restauration collective locale et durable. 12 mai 2016, 9h-13h à la MSH Ange-Guépin, 5 allée Jacques Berque, Nantes Le programme Lascaux /...

Actualité: Vous avez jusqu’au 15 avril 2016 pour répondre au questionnaire sur la restauration collective locale et durable

QUESTIONNAIRE EN LIGNE La date limite de réponse au questionnaire sur les politiques publiques de restauration collective locale et durable est fixée au 15 avril 2016. Le lien ci-dessous vous permet d’accéder à un questionnaire en ligne, auquel nous vous invitons...

Actualité: Journée d’études “Gouvernance alimentaire territoriale” – 21 mars à Nantes

L’idée de circuit court explose actuellement ; elle n’est plus pensée comme une forme alternative, ni idéalisée. Elle s’emballe aussi avec l’émergence des politiques de l’alimentation (UE et France) : influence sur le développement de la restauration collective privilégiant les produits locaux,...

Actualité: Colloque “Restauration collective et circuits courts”, 3 février,faculté de droit de Nantes

Ce colloque est organisé dans le cadre des journées interdisciplinaire du développement durable par les étudiants du M2 Droit de l’environnement et du développement durable M2 Droit du marché parcours agro-alimentaire (Université de Nantes). Il se déroulera à la faculté de...

Rappel: Invitation à participer à un questionnaire en ligne sur la restauration collective locale et durable

QUESTIONNAIRE EN LIGNE   Le Centre Lascaux sur les Transitions et ses partenaires ont lancé il y a quelques semaines un questionnaire en ligne : http://intranet.msh.univ-nantes.fr/questionnaire/index.php/844782/lang-fr Destiné aux élus et aux agents des collectivités territoriales ainsi qu’aux professionnels de la restauration...

Activité: Questionnaire en ligne sur les politiques publiques de restauration collective locale et durable

QUESTIONNAIRE EN LIGNE Le Centre Lascaux sur les Transitions pilote un projet collaboratif dans le cadre du Programme National pour l’Alimentation (avril 2015 – septembre 2016). Ce projet s’intitule “Typologie des politiques publiques de restauration collective locale et durable“. Aujourd’hui, les...

Activité: LASCAUX démarre un projet sur la restauration collective locale et durable

Le Programme LASCAUX est l’un des 19 lauréats de l‘appel à projets national 2014 du PNA (Programme National pour l’Alimentation) du Ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et de la Forêt. La restauration collective constitue un levier pour les collectivités qui souhaitent...

Billet: La restauration collective, vecteur de valorisation de l’activité agricole et des territoires

La restauration collective, vecteur de valorisation de l’activité agricole et des territoires Déploiement des systèmes alimentaires territorialisés, appui aux circuits courts et revendication en faveur d’une (re- )localisation des modèles agricole et alimentaire à l’échelle des territoires, toutes ces initiatives, ces orientations...

Vidéos : Rencontres Lascaux “Territoires, ressources naturelles et sécurité alimentaire”, 26 et 27 mars 2015

Retour en images et en vidéos sur les rencontres LASCAUX – MSH “Territoires, ressources naturelles et sécurité alimentaire” Parrainées par le Pavillon France – Exposition Universelle Milan 2015, les Rencontres internationales Lascaux ont été l’occasion de partager et d’analyser des politiques...