Étiqueté : besoins fondamentaux

5 juin 2015

F. Collart Dutilleul, L’ajustement ressources naturelles/besoins fondamentaux, Powerpoint, conférence, ENS de Lyon

Dans le cadre d’une série de conférences organisées par notre partenaire l’Institut Michel Serres et le Master Biosciences de l’ENS de Lyon, François Collart Dutilleul, directeur du programme Lascaux, est intervenu sur le thème “Penser l’ajustement des ressources naturelles et des besoins sociaux”. A cette occasion, il a présenté le futur Centre Lascaux sur les Transitions (CELT), projet porté par plusieurs enseignants-chercheurs des universités de Nantes et de Rennes mais aussi par des chercheurs en France et à l’étranger (plus d’informations à venir). Le powerpoint de présentation est disponible ici. Les conférences de du Master Biosciences de l’ENS de Lyon : Aux frontières de l’écologie, de l’évolution, de l’économie, du droit, de la politique, ces conférences croisent les savoirs et les outils de la science pour poser la question de la sécurité des ressources naturelles dans le paysage géopolitique actuel. Plus d’informations ici.

Le Celt

27 avril 2015

LASCAUX/ CELT démarre un projet sur la restauration collective locale et durable

Le Programme LASCAUX est l’un des 19 lauréats de l‘appel à projets national 2014 du PNA (Programme National pour l’Alimentation) du Ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et de la Forêt. La restauration collective constitue un levier pour les collectivités qui souhaitent mener sur leur territoire des politiques transversales, qui au-delà de l’approvisionnement local, durable et de qualité, s’accompagnent d’actions en faveur de la préservation des terres agricoles, de la protection de l’environnement, de la formation professionnelle, de l’éducation, de la santé… Si les initiatives en faveur d’une restauration collective locale, durable et de qualité se multiplient sur les territoires, les obstacles, notamment économiques, politiques et juridiques, sont encore forts. Identifier les verrous et les leviers, et surtout rendre les informations disponibles à partir de données récoltées sur le terrain, tels sont les objectifs du projet « Typologie des politiques publiques de restauration collective locale et durable » Le projet du Programme LASCAUX, intitulé “Typologie des politiques publiques de restauration collective locale et durable”, se déroulera d’avril 2015 à septembre 2016. Ce projet collaboratif poursuit deux objectifs : – D’une part élaborer une typologie des politiques publiques en matière de restauration collective locale et durable. Cette typologie sera basée sur une analyse des...

Le Celt

26 septembre 2014

Conferencia con la Catedra libre de soberania alimentaria – Buenos Aires, 20 de mayo

El 20 de mayo 2014 el programa Lascaux era invitado por la catedra libre de soberanía alimentaria de la escuela de nutrición de la universidad de Buenos Aires. En este contexto, François Collart Dutilleul y Sarah Turbeaux dieron una conferencia sobre los temas mayores de investigación de Lascaux: acceso a la tierra, propiedad intelectual, comercio internacional, derechos humanos, derecho de los consumidores. Tuvimos la oportunidad de intercambiar y debatir con el público sobre los límites del libre cambio, de la globalización, de la especulación financiera y de la apropiación de lo vivo para garantizar la seguridad alimentaria y el derecho a la alimentación de las poblaciones. De esta constatación nace la necesidad de imaginar un derecho que no pone el valor económico sobre los valores sociales y ambientales. Eso supone que este derecho tenga más en consideración las necesidades de las personas, y al mismo tiempo, garantice un estatuto especial a algunos bienes fundamentales como los recursos naturales y alimentarios. Hay 9 cátedras libres de soberanía alimentaria en Argentina, mientras que en Francia no existe ninguna. Este sistema único de catedra libre permite organizar conferencias y realizar publicaciones interdisciplinarias en torno a cuestiones agrícolas y alimentarias, y sobre el derecho...