Catégorie : Publications

Manifeste pour une santé commune Trois santés en interdépendance : naturelle, sociale, humaine

A paraître en 2023 Par François Collart Dutilleul, Olivier Hamant, Ioan Negrutiu, Fabrice Riem Lien vers le site de l’éditeur L’accélération de la dégradation des écosystèmes et les pénuries actuelles des ressources justifient les prédictions scientifiques du rapport Meadows de 1972, suivies par celles du GIEC. Or la politique n’a pas pris en compte les évolutions de la connaissance scientifique et tend à suivre un modèle économique dépassé. Alors, comment faire pour bifurquer vers une trajectoire viable ? Ce livre propose de fonder toute politique sur la santé commune, un facteur à la fois universalisable et intime, conçue comme la conjonction indivisible et interdépendante de trois santés: – la santé des milieux naturels sur le temps long, – la santé sociale par la garantie d’un accès équitable aux ressources, – la santé humaine comme état de complet bien-être physique, mental et social. La santé des milieux naturels façonne la santé sociale, qui elle-même façonne la santé humaine Le Manifeste exposé dans cet ouvrage fait de la santé commune à la fois un objectif et une méthode. Il développe un outil opérationnel pour vérifier que tout projet valide bien les trois santés, mesure son impact en termes de ressources naturelles (eau,...

Crises alimentaires chez Buitoni, Lactalis et Ferrero : le cadre réglementaire est-il insuffisant ?

Vous pouvez lire la nouvelle publication de Pierre-Etienne Bouillot sur ce sujet, en cliquant sur le lien suivant: https://theconversation.com/crises-alimentaires-chez-buitoni-lactalis-et-ferrero-le-cadre-reglementaire-est-il-insuffisant-181359?fbclid=IwAR1KKQAssjGPYc3RO04vTzYoajAw1DJpWB7toQ2dL1iKhmHZerhVE8D-Q7E

Un monde sans faim. Gouverner la sécurité alimentaire

Publication Antoine Bernard de Raymond et Delphine Thivet ont dirigé un ouvrage collectif intitulé “Un monde sans faim. Gouverner la sécurité alimentaire”. Cet ouvrage restitue l’épaisseur historique et institutionnelle du problème de la faim dans le monde, et montre en quoi les différentes initiatives prises depuis 2008 ont réussi, ou échoué, à en infléchir la trajectoire. François Collart Dutilleul en a rédigé la postface intitulée “D’une exception agricole vers une démocratie alimentaire” L’ouvrage peut être commandé en cliquant sur le lien suivant (le sommaire figure sur la page à laquelle mène le lien): https://www.pressesdesciencespo.fr/fr/book/?gcoi=27246100851060#h2tabtableContents

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