Ouvrages Lascaux
Aspects juridiques de la valorisation des denrées alimentaires Code de droit européen de l’alimentation De la souveraineté à la sécurité alimentaire De la terre aux aliments, des valeurs au droit Dictionnaire juridique de la sécurité alimentaire dans le monde Dictionnaire juridique des transitions écologiques Droit, économie et marchés de matières premières agricoles Droits fondamentaux, ordre public et libertés économiques Penser une démocratie alimentaire – Volume 1 Penser une démocratie alimentaire – Volume 2 : Propositions Lascaux entre ressources naturelles et besoins alimentaires