Le droit à l’alimentation dans la perspective de l’économie sociale et solidaire

Nouvel article de François Collart Dutilleul, dans la revue RECMA (à consulter en cliquant ici)

Le droit à l’alimentation défini par la FAO s’inscrit dans un système économique de marché concurrentiel complété autant que de besoin par des mécanismes de sécurité sociale et d’aide alimentaire. Si l’ESS contribue avec des acteurs spécifiques (coopératives, associations, entreprises à mission…), peut-elle aller plus loin et constituer un modèle alternatif à celui du marché ?
Si l’ESS porte un ensemble d’initiatives ponctuelles innovantes (Amap, épiceries sociales, coopératives de consommateurs, commerce équitable…), encore faut-il intégrer les fondamentaux du droit à l’alimentation tels qu’une économie des besoins, territorialisée, assortie de politiques publiques et sur une approche de l’utilisation de la terre et des ressources naturelles tournée vers le besoin à satisfaire.

 

Innovation n°1. En débat: la proposition d’instaurer une sécurité sociale de l’alimentation

Innovations

Innovation n°1. La sécurité sociale de l’alimentation

La proposition  d’instaurer une sécurité sociale de l’alimentation semble pouvoir participer à un ajustement des ressources naturelles et des besoins sociaux. Elle permettrait notamment d’aiguiller le consommateur vers l’achat de produits alimentaires d’origine paysanne, tout en veillant à ce que chaque consommateur puisse disposer des revenus suffisants pour y avoir accès, répondant ainsi à une logique de démocratie alimentaire.

Cette proposition sert la réflexion menée par le CELT sur une corrélation entre les ressources et les besoins. Elle vise en effet à supprimer l’obstacle financier pour consommer les produits alimentaires d’origine paysanne. La satisfaction des besoins des consommateurs serait donc en partie renforcée. Il en irait de même de ceux des paysans, qui verraient l’utilité de leur travail reconnu, et leurs revenus possiblement augmentés.

(N’hésitez pas à nous dire ce que vous en pensez sous cette publication).

Pour en savoir plus sur cette proposition, voir notamment :

-une fiche explicative publiée par le CIVAM:

https://www.civam.org/wp-content/uploads/2021/02/FICHE-13.pdf

-un site internet entièrement dédié à cette proposition:

https://securite-sociale-alimentation.org/