Auteur : Programme Lascaux

Vidéos: Séminaire « Quelles politiques publiques pour une restauration collective locale et durable ? » – 15 novembre 2016

Le séminaire du 15 novembre était consacré à la présentation des principaux résultats du projet porté par le programme Lascaux « Typologie des politiques publiques de restauration collective locale et durable ». Il a également été l’occasion de deux témoignages de représentants de...

Politiques publiques de restauration collective locale et durable : le recueil est en ligne

 >> Télécharger le recueil « Typologie des politiques publiques de restauration collective locale et durable » ici << Vous êtes élu, agent, professionnel, associatif, citoyen, et vous avez un projet autour de la restauration collective locale et durable ? Que votre projet en soit...

Activité: Séminaire « Quelles politiques publiques pour une restauration collective locale et durable? » – 15 novembre – Nantes

Le programme Lascaux (Université de Nantes) et ses partenaires organisent le Séminaire « Quelles politiques publiques pour une restauration collective locale et durable ? » Restitution du projet de recherche – action Typologie des politiques publiques de restauration collective locale et durable«  15...

Actualité: « L’exception agricole » – conférence de F. Collart Dutilleul à la Coordination Rurale

Invité par la Coordination Rurale à Saint Brieuc le 11 octobre, François Collart Dutilleul est intervenu sur le thème « Pour une exception agricole sur le modèle de l’exception culturelle« . La Coordination Rurale est un syndicat agricole dont les responsables sont des...

Le droit économique entre intérêts privés et intérêt général

Publication de l’ouvrage en hommage au professeur Laurence Boy L’ouvrage en l’hommage du professeur Laurence Boy a récemment été publié aux Presses Universitaires d’Aix-Marseille. Le programme Lascaux a participé à cet ouvrage collectif. Le Professeur Laurence Boy figure pionnière du droit...

Publication: Powerpoints du séminaire « Restauration collective locale et durable – problèmes juridiques »

Organisé à la MSH de Nantes le 12 mai 2016, le séminaire s’inscrit dans le projet « Typologie des politiques publiques de restauration collective locale et durable » conduit par le programme Lascaux de l’université de Nantes, et financé par le Ministère de...

Article: Les valeurs sociales et environnementales dans les marchés publics de restauration collective – Maria Teresa Terrenzio

Les valeurs sanitaires, sociales et environnementales présentes dans les directives européennes et les règles nationales relatives aux marchés publics Une approche comparative entre les réglementations françaises et italiennes applicables à la restauration collective Maria Teresa Terrenzio a effectué un stage au...

Actualité: Vous avez jusqu’au 15 avril 2016 pour répondre au questionnaire sur la restauration collective locale et durable

QUESTIONNAIRE EN LIGNE La date limite de réponse au questionnaire sur les politiques publiques de restauration collective locale et durable est fixée au 15 avril 2016. Le lien ci-dessous vous permet d’accéder à un questionnaire en ligne, auquel nous vous invitons...