Ouvrages 2019 – 2023

F. Collart Dutilleul, Nourrir – Quand la démocratie alimentaire passe à table, éd. Les Liens qui Libèrent, 2021

 

 

Articles 2014 – 2018

T. Bréger, « L’information du consommateur et l’expression d’un droit à une alimentation durable », Revue européenne de droit de la consommation, 2018.

T. Bréger, « Les verrous juridiques à la transition écologique des systèmes agroalimentaires – rapport de synthèse des résultats de la recherche ETIAS ».  

T. Bréger, « Transition des modèles agroalimentaires et système alimentaire territorialisé : le défi de la structuration des filières locales et durables », Rapport de restitution du 2e séminaire Etias du 19 juin 2018.  

T. Bréger, « L’intérêt et les besoins du consommateur dans la transition des modèles agroalimentaires », Rapport de restitution du 1er séminaire Etias du 26 janvier 2018 : https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01760435

T. Bréger et F. Méa, « La structuration de la filière « bio » en France : Etats des lieux et défis futurs ». Article accessible en ligne : https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01864368/document

F. Collart Dutilleul, « De l’exception agricole à la démocratie alimentaire : Penser un droit humaniste pour nourrir l’humanité », in Mélanges en l’honneur d’Eric Loquin, LexisNexis, 2018.

J.-P. Sarmiento, « El acaparamiento de tierras en Colombia, entre la concentración de la tierra y el conflicto armado ».