Auteur : Programme Lascaux

Penser la démocratie alimentaire : suite…

La démocratie alimentaire avance pas à pas. Voici l’un de ces pas, après la publication des deux volumes intitulés “Penser une démocratie alimentaire”, lors de la remise des prix Alimenterre au ministère de l’agriculture à des jeunes qui poursuivent des études...

L’observatoire de la restauration collective locale et durable est en ligne…

Pour tout savoir des collectivités territoriales (communes, départements, régions) qui mettent en œuvre des politiques publiques de restauration collective locale et durable, l’observatoire est désormais disponible : http://www.observatoire-restoco-durable.org/ Les collectivités qui le souhaitent peuvent rejoindre l’observatoire et rendre ainsi publique une...

Les résultats du Nantes Food Forum en attendant le prochain…

Les vidéos du Nantes Food Forum qui s’est tenu en juin à Nantes sont disponibles : http://www.nantesfoodforum.com/actualites/ On peut y revoir l’interview de Juan Ignacio Pereyra (photo), avocat argentin, sur les effets du Tribunal Monsanto, la conférence inaugurale de Gilles Fumey...

Save the date : NANTES FOOD FORUM

SAVE THE DATE : 2, 3, 4, 5 juin à Nantes Voici l’annonce du premier Nantes Food Forum, avec la participation d’invités nantais et d’anciens membres du programme Lascaux. N’hésitez pas à consulter le programme sur le site du Nantes Food...

Agriculture durable

Le programme Lascaux a organisé une table ronde dans le cadre d’un colloque sur le développement durable.  Les Actes du colloque viennent d’être publiés aux Presses Universitaires de Rennes (PUR) : Environnement et développement durable dans les politiques de l’Union européenne...

Gastronomie et droit

Voici le programme d’un colloque sur “Gastronomie et droit”, organisé par les doctorants de la Faculté de droit de Rouen le 7 mars 2017, avec la participation du programme Lascaux.

Préservons les zones humides

Jean Marie Gilardeau est juriste et paysan. Il participera à la journée “Sortons l’agriculture du salon” du 25 février au Carreau du Temple à Paris. Il est installé dans le marais de Brouage, en Charente-Maritime et préside le syndicat qui préserve...

Conférence sur “Les enjeux juridiques de la consommation des espaces ruraux” : rencontre-débat organisée au Palais Bourbon le 16 juin 2016 par l’Association Nationale de Développement des Espaces Ruraux : www.ander.fr

 Téléchargez ICI le texte de la conférence présentant les enjeux au regard de la diversité des approches de la propriété, au regard de la cohérence des territoires, au regard de l’évaluation environnementale et de la doctrine ERC (« Eviter, Réduire, Compenser »), et...