Interview : Sécurité alimentaire : des projets de recherche commun à Nantes et San Jose

Pour écouter l’interview / para escuchar la entrevista (en espagnol) Sécurité alimentaire : des projets de recherche commun à Nantes et San Jose / Seguridad alimentaria: proyectos de investigación comunes en Nantes y San Jose Le programme Lascaux (Université de Nantes) et le programme de recherche en droit sanitaire (Université du Costa Rica) ont depuis plusieurs années une collaboration scientifique autour des questions agricoles et alimentaires. François Collart Dutilleul et Marlen Leon, professeurs de droit, évoquent leurs projets de recherche interdisciplinaires autour de la sécurité alimentaire dans l’émission « Semillas y Saberes » de la radio de l’Université du Costa Rica (16 octobre 2014). El programa Lascaux (Universidad de Nantes) y el programa de investigación en derecho sanitario (Universidad de Costa Rica) tienen desde hace varios años una colaboración científica en torno a las cuestiones agrícolas y alimentarias. François Collart Dutilleul y Marlen Leon, profesores de Derecho, mencionan sus proyectos de investigación interdisciplinarios en torno a la seguridad alimentaria en la emisión “Semillas y Saberes” de la radio de la Universidad de Costa Rica (16 de octubre de 2014).

I. Negrutiu, Transition écologique et sociétale, l’heureuse alliance entre les sciences juridiques et les sciences de la nature

Par Ioan Negrutiu, Directeur de l’Institut Michel Serres, Lyon, 19 déc 2014 L’Institut Michel Serres, partenaire du programme Lascaux, apporte sa pierre à la transition écologique et sociétale. Pour l’Institut, la transition n’est pas soluble dans “consommateur”, ni même dans “consomm-acteur”. Avec nous, retour à la case “citoyen” pour s’engager dans la voie de la sobriété, toutes ressources confondues. Un cycle de réflexion sur la “transition sociétale et écologique” a été ouvert cet été sur le site de l’Institut Michel Serres (http://institutmichelserres.ens-lyon.fr/). Pour l’amorcer, les étudiants de Master 1 de biologie de l’Ecole Normale Supérieure de Lyon ont rédigé une synthèse sur le sujet, publiée dans le cadre du programme LASCAUX (In: Penser une démocratie alimentaire / Thinking a food democracy, vol2, Collart Dutilleul F., Bréger T. (Eds.), Inida SA, San José,pp 87-112) et accessible en ligne sur http://institutmichelserres.ens-lyon.fr/spip.php?rubrique69. Sur ce socle se sont greffées depuis des analyses critiques, dont certaines sont listées ci-après. Nos partenaires de l’Institut Veblen et du programme Lascaux collaborent à cette initiative. Ce recueil d’analyses sert à son tour de support aux travaux des étudiants de Master 1 (module “Science et société” 2014 à l’ENS de Lyon) sur l’état de la réflexion et de l’action...

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