Catégorie : Ouvrages

Publication : “Penser une démocratie alimentaire”: le volume 2 en open access

Disponible ici ! Dans cet ouvrage, qui rassemble une quarantaine de contributeurs, les chercheurs dialoguent avec des ONG, des organisations internationales, des syndicats, des think tanks, des entreprises et des citoyens, sur les conditions à réunir pour “Penser une démocratie alimentaire”....

Publication : “Penser une démocratie alimentaire” volume 1 en accès libre !

L’ouvrage “Penser une démocratie alimentaire” volume 1 est en accès libre ici. Cet ouvrage rassemble les contributions de 43 auteurs et détaille plusieurs des propositions du programme Lascaux pour penser une démocratie alimentaire. Penser une démocratie alimentaire suppose notamment : de...