Conferencia con la Catedra libre de soberania alimentaria – Buenos Aires, 20 de mayo
El 20 de mayo 2014 el programa Lascaux era invitado por la catedra libre de soberanía alimentaria de la escuela de nutrición de la universidad de Buenos Aires. En este contexto, François Collart Dutilleul y Sarah Turbeaux dieron una conferencia sobre los temas mayores de investigación de Lascaux: acceso a la tierra, propiedad intelectual, comercio internacional, derechos humanos, derecho de los consumidores. Tuvimos la oportunidad de intercambiar y debatir con el público sobre los límites del libre cambio, de la globalización, de la especulación financiera y de la apropiación de lo vivo para garantizar la seguridad alimentaria y el derecho a la alimentación de las poblaciones. De esta constatación nace la necesidad de imaginar un derecho que no pone el valor económico sobre los valores sociales y ambientales. Eso supone que este derecho tenga más en consideración las necesidades de las personas, y al mismo tiempo, garantice un estatuto especial a algunos bienes fundamentales como los recursos naturales y alimentarios. Hay 9 cátedras libres de soberanía alimentaria en Argentina, mientras que en Francia no existe ninguna. Este sistema único de catedra libre permite organizar conferencias y realizar publicaciones interdisciplinarias en torno a cuestiones agrícolas y alimentarias, y sobre el derecho...