Catégorie : Actualités

L’observatoire de la restauration collective locale et durable est en ligne…

Pour tout savoir des collectivités territoriales (communes, départements, régions) qui mettent en œuvre des politiques publiques de restauration collective locale et durable, l’observatoire est désormais disponible : http://www.observatoire-restoco-durable.org/ Les collectivités qui le souhaitent peuvent rejoindre l’observatoire et rendre ainsi publique une...

Save the date : NANTES FOOD FORUM

SAVE THE DATE : 2, 3, 4, 5 juin à Nantes Voici l’annonce du premier Nantes Food Forum, avec la participation d’invités nantais et d’anciens membres du programme Lascaux. N’hésitez pas à consulter le programme sur le site du Nantes Food...

Gastronomie et droit

Voici le programme d’un colloque sur “Gastronomie et droit”, organisé par les doctorants de la Faculté de droit de Rouen le 7 mars 2017, avec la participation du programme Lascaux.

Actualité: Politiques publiques de restauration collective locale et durable : le recueil est en ligne

 >> Télécharger le recueil “Typologie des politiques publiques de restauration collective locale et durable” ici << Vous êtes élu, agent, professionnel, associatif, citoyen, et vous avez un projet autour de la restauration collective locale et durable ? Que votre projet en soit...

Billet: Pour une exception agricole et écologique

Pour une exception agricole et écologique   Avec le parrainage de Michel Serres de l’Académie française, le texte « Pour une exception agricole et écologique » est mis à la signature du public. Il est disponible à la lecture en français,...

Activité: Séminaire “Restauration collective locale et durable – problèmes juridiques” le 12 mai à Nantes

Le programme Lascaux / CELT organise un séminaire sur les principaux verrous et leviers juridiques au déploiement de la restauration collective locale et durable. 12 mai 2016, 9h-13h à la MSH Ange-Guépin, 5 allée Jacques Berque, Nantes Le programme Lascaux /...