Vendredi 6 décembre, le Centre Lascaux sur les transitions a organisé une journée d’étude, coordonnée par Fabrice Riem, intitulée « Marchés agri-alimentaires et économies substantielles : re-socialiser les économies agricoles et alimentaires ».
Marchés agri-alimentaires et économies substantielles – Resocialiser les économies agricoles et alimentaires Journée d’étude de Bayonne du 6 décembre 2024 L’objectif de cette journée était de réfléchir aux réponses à apporter aux défaillances des marchés agricoles et alimentaires « formels ». Pour l’atteindre, la journée a réuni des universitaires de toutes disciplines ainsi qu’un agriculteur et des acteurs politiques. Ainsi, Frédéric Courleux, Agroéconomiste, Conseiller Politiques agricoles au Parlement européen s’est interrogé sur la nécessité de transformer la PAC en politique agricole et alimentaire commune. Sa réflexion a été croisée avec celle de Sarah Berger Richardson, professeure de droit à l’Université d’Ottawa, au sujet de la « politique de gestion de l’offre au Canada ». David Cayla, économiste à l’Université d’Angers a scruté la possibilité d’une coexistence entre une agriculture d’exportation et une agriculture vivrière, intervention qui a montré la nécessité d’une articulation entre deux types d’agricultures. De son côté, Jean-Louis Rastoin, Professeur émérite de Montpellier SupAgro, a montré que l’agriculture était « une composante à la fois dépendante et agissante des systèmes alimentaires », ce qui impliquait de refonder leur gouvernance à cette aune. La question de la gouvernance territoriale des systèmes alimentaires a été creusée au cours d’une table-ronde réunissant Y. Chiffoleau, Directrice de recherche en sociologie au département Sciences pour l’action et le développement de...