Interview : Circuits courts, circuits proches au labo des Savoirs

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Dans cette émission juridico-agricole du Le Labo des savoirs, il est question de systèmes alimentaires territorialisés. Derrière une courgette ou un jambon, il y des relations sociales, des emplois, un rapport à la terre ou à la gastronomie, des moments d’échanges au marché ou à table : l’agriculture c’est un territoire.

Les circuits proches et les circuits courts sont présents dans la loi d’avenir sur l’agriculture du 13 octobre 2014. Quelles sont les questions juridiques qui se posent, à la fois en droit public et en droit privé, dès lors que l’on souhaite relocaliser ou rapprocher le producteur du consommateur ?

Pierre-Etienne Bouillot, Maître de conférences à AgroParisTech et Sarah Turbeaux, ingénieure d’étude du programme Lascaux, répondent aux questions des journalistes.

Pour écouter l’émission : http://labodessavoirs.fr/emissions-du-labo/circuits-courts-circuits-proches/#lightbox[post-2203]/0/


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