Étiqueté : restauration collective

Vidéos: Séminaire « Quelles politiques publiques pour une restauration collective locale et durable ? » – 15 novembre 2016

Le séminaire du 15 novembre était consacré à la présentation des principaux résultats du projet porté par le programme Lascaux « Typologie des politiques publiques de restauration collective locale et durable ». Il a également été l’occasion de deux témoignages de représentants de...

Activité: Séminaire « Quelles politiques publiques pour une restauration collective locale et durable? » – 15 novembre – Nantes

Le programme Lascaux (Université de Nantes) et ses partenaires organisent le Séminaire « Quelles politiques publiques pour une restauration collective locale et durable ? » Restitution du projet de recherche – action Typologie des politiques publiques de restauration collective locale et durable«  15...

Article: Les valeurs sociales et environnementales dans les marchés publics de restauration collective – Maria Teresa Terrenzio

Les valeurs sanitaires, sociales et environnementales présentes dans les directives européennes et les règles nationales relatives aux marchés publics Une approche comparative entre les réglementations françaises et italiennes applicables à la restauration collective Maria Teresa Terrenzio a effectué un stage au...

Rappel: Invitation à participer à un questionnaire en ligne sur la restauration collective locale et durable

QUESTIONNAIRE EN LIGNE   Le Centre Lascaux sur les Transitions et ses partenaires ont lancé il y a quelques semaines un questionnaire en ligne : http://intranet.msh.univ-nantes.fr/questionnaire/index.php/844782/lang-fr Destiné aux élus et aux agents des collectivités territoriales ainsi qu’aux professionnels de la restauration...

Billet: La restauration collective, vecteur de valorisation de l’activité agricole et des territoires

La restauration collective, vecteur de valorisation de l’activité agricole et des territoires Déploiement des systèmes alimentaires territorialisés, appui aux circuits courts et revendication en faveur d’une (re- )localisation des modèles agricole et alimentaire à l’échelle des territoires, toutes ces initiatives, ces orientations...

Vidéos : Rencontres Lascaux « Territoires, ressources naturelles et sécurité alimentaire », 26 et 27 mars 2015

Retour en images et en vidéos sur les rencontres LASCAUX – MSH « Territoires, ressources naturelles et sécurité alimentaire » Parrainées par le Pavillon France – Exposition Universelle Milan 2015, les Rencontres internationales Lascaux ont été l’occasion de partager et d’analyser des politiques...