Interview: Pour une démocratie alimentaire – F. Collart Dutilleul sur France Culture

François Collart Dutilleul était l’invité de l’Union Rationaliste sur France Culture le 27 novembre 2016.

Il y a présenté le programme de recherche Lascaux, qui avait pour point de départ la question suivante : pourquoi y a t-il autant de personnes qui souffrent de leur alimentation dans le monde ?

Les chercheurs du programme Lascaux recherchent les causes des problèmes d’alimentation dans le monde avec le prisme du droit et d’autres sciences sociales.

François Collart Dutilleul est également revenu sur le concept de démocratie alimentaire et de droit à l’alimentation.

Pour écouter l’émission, c’est ici.

 

 

 


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